旅行

先週2泊3日で旅行に行ってきた。 一応新婚旅行という名目。 連休が取りにくい私と、きなちを置いて家を空けるなんて嫌だとゴネる夫の新婚旅行なので2泊3日が限界。 画像は直島名物黄色いかぼちゃ。…


イルプルー#8 洋梨とチョコレートのムース

私がイルプルーのお菓子を好きになったきっかけは、フィナンシェやレモンのタルトなどの焼き菓子が多いのですが、ムースがきっかけと言う方も多いようです。…


胡桃のケーキ

暑い!暑い! 汗をダラダラ流しながらオーブンを稼動させています。 まだまだ夏真っ盛りの暑さだけど、秋にむけて木の実を使ったケーキを!…


バナナケーキ

出産のため大阪の実家に里帰りしている姉のリクエストのバナナケーキ。 あまりにもオーソドックスで、素朴で、長い間作っていなかったけど、やっぱり美味しいのね! 家でお菓子づくりにはまり始めた大学生の頃、作っていた気がする。…


ミニロールケーキ

オレンジの香りをつけたバタークリームのロールケーキ。 生地を薄く焼いて、直径3センチほどの本当に一口サイズのもの。 生地が薄いのでバタークリームも少な目にしてバランスが悪くならないように。…