苺の焼きタルト

通信販売でタルトはどうしても不安があるので販売できませんが、タルトは食べるのも作るのも大好きです。タルトってもう見るだけでテンション上がります。

まもなく国産苺も終了のお知らせっぽいので、苺を焼きこんだタルトを作りました。アーモンドクリームとカスタードクリームを混ぜたものに苺を並べて、タルト生地の余りを丸く抜いてのせてしっかり焼きこむ！

苺は生のままのせているため日持ちはしませんが、その分焼いた当日は苺のフレッシュさがあって美味しいです。

夏は厳しいですが、これからイベント等でもタルトの販売もしていけたらなと思います。