猫の型

Cat Cookie Cutter

キャリコ(三毛猫)と名乗っているぐらいなので、猫が好きです。

せっかくのキャリコなので、猫関連のお菓子をどんどん増やそうと計画中。少し前にすっごく可愛い猫の型を購入したのですが、とても古いものでまだうまく使いこなせず・・。でも置いてるだけでも素敵です。

写真は最近購入した猫のクッキー型セット。尻尾がさーーー!可愛いんですよ!!でもこれが割れやすいので悩みます。早くお店のラインナップに加えられるようにしたいと思います。


キャリコストアお休みのお知らせ

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いつもキャリコストアをご利用いただきまして、ありがとうございます。誠に勝手ではございますが、都合により下記の通りキャリコストアをお休みさせて頂きます。

2012年10月3日(水)~2012年11月18日(日)

再開が近くなりましたらまたこちらでもお知らせさせて頂く予定です。

ご迷惑おかけしますが、よろしくお願い致します!


Make Bread

Bread

一次発酵後のパン生地。教本のように綺麗な表面にはまだ遠い...。

パンづくりのコツはちょっとネットで調べて、というわけにはいかず、こねてこねてこね続けてだんだん掴めてきました。

とは言っても日や時間によって生地の固さが変わったり、材料比を少し変えても違う味になったりと、なんとも気難しい。このように普段触れているものを実際に作ってみると、プロの方たちの技術力を感じます。

というわけでより安定した味を求めて今日もこねます。15分くらい。


夏の終わり

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終わる気があるのかと思うほどまだまだ暑い日が続いてバテ気味です。

夏は焼き菓子にとってはいろんな意味で厳しい季節ですが、これから涼しくなってくることを願いつつ、新しいお菓子の試作に勤しむとします。

最近あんまりお菓子の写真アップできてなくて、一体何屋のブログなのか・・。

早く来い!秋よ!!


文字入りクッキー

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最近文字入りクッキーにはまっています。

いくつか試してみて、意外と細い線は綺麗に出ることが判明。逆に面になるとクッキーが少し膨らむ文ヒビが・・。

文字や図柄をいろいろ試して、お店のお菓子としても登場させたいなと思います。

写真は手前から時計回りに、キャリコ、ドロイド君、キャリコのC、キャノコ(間違えた)です。

 

 


ご入金締切日が変わりました。

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キャリコストアからのお知らせです。

ご注文いただいてから、お支払い、発送までについてです。これまで「月曜日までに決済が確認できた商品をその金曜日に発送」としてきましたが、「火曜日の正午までに決済の確認ができた商品をその金曜日に発送」とさせていただきます。

週末にご注文頂いて、月曜日の15時までにお振込みが難しい方にも、少しだけ早くお届けできるようになるかと思います。

詳しくはキャリコストア買い物ガイドを御覧ください。

 週1回の発送でお客様にはご迷惑をお掛けしますが、今後も少しでもお買い物していただきやすいように調整していきたいと思いますのでよろしくお願い致します!

 


Mustard 9th anniversary live

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先日お菓子を置かせてもらっているMustardさんの9周年イベントに伺いました。

画家Mumu Funakiさんとミュージシャン麓健一さんによるライブパフォーマンス。 こういうイベントに伺う機会はなかなかないので、場慣れしてない感じ丸出しで行って参りました。

でも実際始まってみると、ギターの音と声と、インクの色とfunakiさんの一挙一動に夢中で見入りました。 ひとつひとつの動きがパフォーマンスとして綺麗で、40分ぐらいだったみたいですがあっという間。

これ以上私の言葉で語るとなんというか間の抜けた感じになってしまいそうなので、感想はこんなもんで止めておきます。

ライブのあとはHACOBU KITCHENさんの美味しいケータリングを頂きながら周りの人と談笑。と言いたいところですが、一番隅っこのほうで夫と、一緒にみていたpelan-pelanさんと3人でひっそり楽しみました。

何はともあれmustardさん、おめでとうございます。


五条坂陶器まつり

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毎年行きたいなあと思いつつなかなか行けなかった五条通の陶器まつりに行って来ました。

写真が陶器でもなんでもなくただの鴨川なのは、暑くて暑くて見て回るだけで精一杯でカメラを向ける余裕がなかったからです。

残念ながら探してた丼茶碗とグラタン皿はこれというものには巡りあえず。あんなにたくさんお店があったのに、不思議。お店は老舗から若手の作家さんまで様々で、収穫がなくても十分楽しめました。

最終日あたりは値下げ交渉などもかなり出来るという噂ですが、夫婦共に出来ないので(気が弱い)そういうのも出来るともっと楽しめるかなと思います。家電量販店や骨董市で安くしてもらったり、おまけつけてもらったり、いつかやってみたい。


calico Sセット

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今キャリコストアでセットとして用意している3つのなかで一番小さいcalicoSセット。一番スタンダードなバニラパウンドケーキと、calico定番の焼き菓子を少しずつ詰めあわせています。

M,Lサイズは化粧箱を使用していますが、Sサイズは組み立てタイプの箱。贈る方も受け取る方も気軽にお菓子を楽しんでもらえたらと考えて作りました。

また「calicoって何?怪しい!どんなお菓子なのかしら!!」という用心深い方にもお試しセットとしてもピッタリです。
ただSセット一つだけだと送料が割高になってしまうという難点があるので、お友達と一緒に・・などという手もありです。宣伝失礼しました。

もう少ししたらまた、セットの種類も増やしていきたいと思います。


神戸

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今日は工房で使う大きめの作業台が欲しくてイケアまで行って来ました。

20キロ以下だとイケアは割と高くない価格で配送できるですが、下調べによると目当ての作業台は19.6キロ。ギリギリいける!!

というわけで汗をダラダラ流しながら行って来ましたが、なんと実際の重さは20キロ超えで配送できず。20キロを超えると3000円近くするのでなんか悲しくなって諦めました。
 結局買って帰ったのは行くたびに買ってる安いキッチンクロスのみ。

ああ車欲しいです。車。くるま・・。

その後せっかくなので三宮から海まで歩いて行ったらさすがに倒れそうに熱かった・・。
ご覧のように鳩も小さな日陰で休んでおられました。(小さすぎて見えないか・・鳩、いたんですよ)

そして激しく日焼けしました。