胡桃のケーキ

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暑い!暑い! 汗をダラダラ流しながらオーブンを稼動させています。 まだまだ夏真っ盛りの暑さだけど、秋にむけて木の実を使ったケーキを! 美味しい胡桃をドサッと入れて、生地の甘味は控えめですが表面には杏ジャムとブランデーシロップをうってバランスをとっている。 これはなかなかいい感じ。 待望の姪っ子は来月誕生予定。 姪っ子ができることになって、とたんにベビー服やおもちゃなんかを見るのが楽しくなった。 デパートでも雑貨屋でも、ついつい立ち寄ってしまう。 数ヶ月しか着れない服がこの値段・・と思うけど、買ってあげたくなるんだろうな。こっちの自己満足だけど。