夫、今はフォカッチャにハマリ中の模様。 3日前は丸く、今日は四角い型で焼いたらしい。まあなんていうか、硬いです。…
by Hassy
今日は夕方散歩へ。 歩いて20分ぐらいの桂川まで行って、川沿いに歩いて帰って往復1時間ちょっとぐらい。20分歩くと結構汗だくになるけど、川沿いは風があって気持ちがよいです。…
こういう木製のカッティングボードって、お店で見るとものすごく素敵に見えて、何枚でも欲しくなります。でも実際持っているのはこの写真の一枚だけ。…
焼き菓子セットのMサイズを広げてティータイムを！・・というイメージ写真。もちろん撮影用。…
猫の本、気になるものが沢山あって、少しずつ集めています。 これは海外のもので、詩集のようなもの。写真にまつわる短い言葉が、猫視点で書かれています。…
夫がパン作りにはまりつつあります。 これ、角食の予定が生地が上まで上がらず全く角が出なかったという失敗例。初心者のくせにいきなり水を牛乳に変えたり、壊れた秤で計量したり、失敗する要素盛り沢山です。…
キャラメルと胡桃のビスコッティのキャラメル部分。 これをビスコッティにして更に加熱するので、この段階では焦がし具合は浅めです。パリっとさくっとしたキャラメルの飴みたいな状態。ちょっと多めに出来るので、残りは私の胃におさまります。…
今一番楽しみな果実酒がパイナップル酒。 まだ漬けて一ヶ月ほどだけど、もうトロピカルな香りが・・。香りがいいのでもういけるんじゃ！？と思ってちょっと味見したらやっぱりアルコールくさかった・・。……
お店のメニューとして木苺とココナッツのサブレを作っていますが、これはその別バージョン。レモンの皮のすり下ろしがたっぷり入っています。とは言え焼いてしまうとやはり香りは飛んでしまうので、ほんのり程度のレモンの香りが爽やかなサブレです。…
かなり前に作ったパウンドケーキ2つ。左はクランベリーと林檎、右は何だったか・・思い出せない。…
