バターサブレ
最近パウンドケーキばかり作っていて煮詰まり気味なので、昨日からサブレやメレンゲに切り替えて試作中。 そのなかのひとつ、お店の名前をスタンプしたクッキー。 スタンプを押したいので、生地は焼いても広がらない流れないものに限られてくる。…
焼き菓子4つ
先月亡くなった祖母の四十九日の粗供養に、お菓子を作る。 お年寄りが多いので、食べやすいもの、味や香りがきつすぎないものを選ぶ。 ・オレンジのパウンドケーキ ・胡桃のメレンゲ ・ココナッツとレモンのサブレ ・キャラメル飴…
最近パウンドケーキばかり作っていて煮詰まり気味なので、昨日からサブレやメレンゲに切り替えて試作中。 そのなかのひとつ、お店の名前をスタンプしたクッキー。 スタンプを押したいので、生地は焼いても広がらない流れないものに限られてくる。…
先月亡くなった祖母の四十九日の粗供養に、お菓子を作る。 お年寄りが多いので、食べやすいもの、味や香りがきつすぎないものを選ぶ。 ・オレンジのパウンドケーキ ・胡桃のメレンゲ ・ココナッツとレモンのサブレ ・キャラメル飴…