焼き菓子詰め合わせ
先日友人のお父様に注文して頂いた焼き菓子詰め合わせ。 差し上げる方が60代ぐらいということだったので、老若男女好まれるであろうフィナンシェをメインにした。 ラインナップは ・フィナンシェ ・チェリーとチーズのケーキ ・胡桃のメレンゲ…
イルプルー#3 フィナンシェ
少し前のレッスンで作ったフィナンシェ。 初めてこのフィナンシェを食べた時の衝撃ったらなかった。 正直フィナンシェって美味しいけど、どこのケーキ屋さんのでもそう大差ないものだと思っていた。…
チェリーとクリームチーズのケーキ
ブログを新しくして最初のお菓子はこれにしようと思った。 ラム酒を強めに効かせた生地にダークチェリーのシロップ煮とクリームチーズの角切り。 生地は別立てではなく全卵を加えるタイプ。…
引越してきました
一年余りエキサイトブログにて三毛猫商会をやってきましたが、この度こちらに引越してきました。 ブログをやっている本人、私はしーのあずかり知らぬ所で夫の手により新しいページが作成され、半ば強制的に移動となりました。…